Przepis na risotto z burakiem i gruszką.
Inne

Risotto z pieczonym burakiem i gruszką

Dzisiaj na warsztat Jarzynowej Kuchni bierzemy risotto, czyli jedno z najpopularniejszych dań północnej kuchni włoskiej. Na półwyspie apenińskim danie to serwuje się zazwyczaj zamiennie z zupą w formie przystawki przed daniem głównym. Podstawą risotto jest ryż powoli gotowany w bulionie warzywnym. Najczęściej danie to uzupełnia zeszklona na maśle cebula i lampka wina. Cała reszta zależy […]

Czytaj dalej...